养生知识

 “水中小人参”现在吃最养人!  

秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕，经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。

1.抗衰防癌

鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，

延缓衰老，预防癌症。

2.安神宁心

莲藕含维生素B群(特别是B6)  有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。

3.润肠通便

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便柲及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

4.补虚

藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。