关于「养胃」,这些窍门你了解多少?
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养胃是很多中老年人热衷的事情,毕竟脾胃乃后天之本,养好了,身体的根本才会好。那生活中哪些才是养胃的好习惯呢?
1、避免过饥过饱 稍饱即止
胃肠运动有一定的节律性,当腹部出现咕噜声时,说明腹中已经空虚,需要进食了,这就是医学上的“饥饿收缩”。
若“饥饿收缩”超过半小时以上,仍未进食,反而会出现不觉饿的感觉,这就是老百姓所说的“饿过了头”,久之胃肠功能发生紊乱而产生疾病;
胃有一定的容量,如果吃的过饱,超过胃的容量,会使胃的收缩性减弱,会引起伤食、消化不良、胃扩张等疾病。
理想的吃法应当是不让胃饿过头或不让胃撑的过饱。
2、早餐吃好 午餐吃饱 晚餐吃少
在一天当中,上午活动较多,工作量大,热量消耗亦多,所以应当摄 取高能量食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉加米粥之类;
中午以碳水化合物为主,如米饭、馒头、面条加蔬菜之类,要求吃饱,以保持旺盛的精力;晚饭宜清淡、七成饱为宜。
如早餐少、午餐简单、晚餐丰盛,容易使大量脂肪积存在体内,容易引发肥胖、动脉硬化等,亦可引起或加重胃肠疾患。
3、注意饮食卫生
改变饮食习惯:尽量少食熏、炸、煎、烤及腌制、霉变食物,以减少亚硝酸盐的吸收,可以有效预防胃肠肿瘤的发生。
少食辛辣刺激性食物,可减少对胃肠道粘膜的刺激,亦可有效防止胃肠道疾病的发生。
食物宜新鲜,尽量吃熟食:新鲜食物味美、营养保存好,生菜及生肉往往带有虫卵及幼虫,吃后容易发生肠道传染病及虫证,勿食病死畜禽肉,易发生食物中毒。
还应注意生、熟食品的用具分开,防止交叉感染,食后生病。
当然大家还要记住这个原则:胃病靠「养」更靠防,良好的习惯会有助于降低得胃病的风险。
节制饮酒:
一方面,适量饮用低度酒,能增加胃部血客的血流量,另一方面,长期或一次大量饮用烈性酒,能直接破坏胃粘膜屏障,引起胃粘膜充血,水肿,糜烂,甚至出血。
因此,可适量饮用水米酒,啤酒,葡萄酒等低度酒,禁止大量饮白酒或酗酒。
调节饮食:
多吃些滋阴润燥的食物,少吃辛辣,防止其侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重疾病。
有老胃病的人或肠胃一直不太好的人应做到少食多餐,定时定量,同时进食时细嚼慢咽,以利于消化吸收,减轻胃肠负担。
注意饮食卫生:
把住病从口关。做到便后,饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避免食物污染上致病细菌。不食变质,霉变食物。
慎重服药:
阿斯匹林、消炎痛、保泰松、扑热息痛,强的松等药物,可直接损伤胃粘膜,破坏胃粘膜屏障,或刺激胃酸。
长期服用中药(如过用苦寒或辛温燥热之剂及有毒药品)能引起胃粘膜损害,均能导致胃病。
因此,应尽量不用或少用损害胃粘膜的刺激性药物,若病情需要长期服用刺激性药物时,应饭后服用,以减轻其对胃部的刺激作用,并同时服用胃粘膜保护剂。
保持心情舒畅:
一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,形成消化性胃溃疡。
避免过度疲劳:
无论是体力劳动还是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而黏液减少,使胃黏膜受到损害。
喝点红茶:
茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用。而红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减少,同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。
红茶冲泡和饮用方式很简便。可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶冲泡时间差异很大,如果叶片较嫩,不宜长时间浸泡,讲究快进快出。
将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。茶汤的浓淡主要靠茶叶用量和放水量来调节,通常3~5克茶叶即可,茶和水的比例为1:50。
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