大连冬季润肺止咳的7种菜单，速速收藏吧!

来源：大连胃肠医院更新时间：2021-04-09 在线咨询

冬季润肺止咳的7种菜单，速速收藏吧!

1、川贝雪梨汤

原料：

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

小贴士：

1、川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮。否则会有苦味。

2、雪梨川贝都是润肺的。适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人。特点是非常黏，不易吐出，有时甚至还夹着血丝。

2、百合粥

原料：

干百合40克、粳米100克、冰糖适量。

做法：

将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，共入锅中，加水煮粥，待熟时加入冰糖稍煮即成。

小贴士：

1、百合性微寒，体质虚寒者不宜长期过量食用，风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食。

2、食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优，应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合，黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃。药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳，宜挑选干燥、无杂质、肉厚、晶莹透明的。

3、白萝卜猪肺汤

做法：

1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出内脏脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫后捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

3、将白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

小贴士：

1、猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。

2、猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。

3、白萝卜不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。

4、花生沙参汤

做法：

花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂。

5、甘蔗马蹄水

做法：

1. 马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里，洗净淤泥，切去表皮，然后切小块。

2. 切好的马蹄可以用凉水过滤一下，防止有残留在皮上的淤泥混进来。

3. 甘蔗洗净去皮，(最好买的时候就让人家去皮，不然家里的刀削皮确实困难。)

4. 去皮之后，甘蔗切成圆段。

5. 把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中，加入相当于食材2-3倍的清水，大火煮沸，然后改小火，煮40分钟。

6. 关火放凉就可以喝了。

6、黄精冰糖饮

原料：

黄精(中草药)30克，冰糖50克。

做法：

1、将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。

2、将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。

3、每日2次，吃黄精饮汤。

7、白萝卜蜂蜜饮

原料：

白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量。

做法：

1、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。

2、先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅

3、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁)

4、给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时

(责任编辑：admin)

上一篇：大连中国人为什么对越亲的人越不耐烦

下一篇：大连谈恋爱应该找性格相似的还是互补的好?

大连春柳医院自助预约挂号系统
为响应政府号召，方便广大市民就诊，我院特开通网上预约挂号服务，您可点击在线预约联系在线医生挂号，或直接填写以下表格进行自助预约，预约成功后，我总院工作人员会尽快与您取得联系。

请在以下方框内按要求填写详细信息，确认无误后点击提交

姓名：		联系电话：		预约时间：
留言咨询：

郑重承诺：大连春柳胃病医院尊重个人隐私并确保以上填报信息不外泄。
咨询电话: | QQ:

如果您有问题想咨询专家，请拨打咨询热线：
医院地址：辽宁省大连市沙河口区学工街7号

疗法

媒体报道

: 【公示一】医院以胃肠诊疗中心、肠胃疾病为专科特色，专科优势在我省独树一帜，远近闻名。; 【公示二】医院有多年的建院历史，被大连市评为拥政爱民模范单位，严打非法医疗，乱收费现; 【公示三】医院坚持"以患者为中心"的服务宗旨，"让患者满意,使患者放心"是我们的服务目标，依照"专心诊治、真心沟通、细心观察、耐心解答、用心服务、开心康复"的六星级服务标