大连四大食品安全隐患急需注意

来源：大连胃肠医院更新时间：2021-04-06 在线咨询

四大食品安全隐患急需注意

日

常生活、饮食中，有很多我们并不在意的食品健康问题，也有很多蔬菜的污染源未被我们注意到。今天就说一下，你可能会忽视的食品健康隐患，让你入口的每一口食物，都放心无忧。

1、报纸不能用来包食物

在日常生活中，很多人为了方便，会用旧报纸包食品，如去食堂买饭，就随手拿起一张报纸包装馒头，面包等主食。平日里的干面条也会用报纸抱起来，尤其是一些老人，他们因为节俭而用报纸去包装熟食等等。在街上也曾见到一些食品摊贩用旧报纸包花生米，瓜子等食物。

报纸上的黑色油墨，容易通过与食物接触进入身体。印刷厂采用的油墨原料基本上都含有有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物，易污染食品。油墨中所含的重金属是毒性很强的物质，而且不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑、肝吸收并贮存起来，很难排出体外。重金属中毒虽然不会一下子就显现出病情来，但随着时日积累，它会造成人慢性重金属中毒。

而且，报纸从印刷到运输，再到分发传阅等过程，已沾染上很多细菌、病毒及寄生虫卵(如结核杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎病毒及寄生虫卵)。因此用旧报纸包装食品，也会可能因食品受到污染而得病。

2、超市购物篮也是污染源

走进超市，随手拎起一个购物篮，或推上一辆购物车，已成了不少人的“习惯动作”。可是超市购物篮你有考虑过它干净与否吗?如果不注意，超市购物篮(车)很可能就是一个很严重的食物污染源头。

蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能有细菌，主要是肠道病原菌，如大肠杆菌等。另外，顾客打喷嚏、说话时，有飞沫喷出，病原体也容易随之附着在购物篮和手推车上。有传染性的病菌还可成为“隐形杀手”，如细菌性痢疾、病毒性肝炎等。

需要直接食用的食品，先用塑料袋装好，再放入购物篮或手推车内，避免交叉污染。

3、生熟食物放一起

生食和熟食也要分开放，防止交叉污染，切忌生熟混放。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好，以防止食品冷冻干燥、相互污染。

在去超市购买商品时，最好自觉将生、熟食品分开放。

4、购物后你洗手了吗?

通过上面的介绍，相信您已经有了对食品健康安全的一些认识，那么我们还剩下这最简单的一条建议：购物后要注意洗手。

(责任编辑：admin)

上一篇：大连老中医强力推荐的6款美容养颜秘方噢~

下一篇：大连如何成为一个情绪成熟的人

大连春柳医院自助预约挂号系统
为响应政府号召，方便广大市民就诊，我院特开通网上预约挂号服务，您可点击在线预约联系在线医生挂号，或直接填写以下表格进行自助预约，预约成功后，我总院工作人员会尽快与您取得联系。

请在以下方框内按要求填写详细信息，确认无误后点击提交

姓名：		联系电话：		预约时间：
留言咨询：

郑重承诺：大连春柳胃病医院尊重个人隐私并确保以上填报信息不外泄。
咨询电话: | QQ:

如果您有问题想咨询专家，请拨打咨询热线：
医院地址：辽宁省大连市沙河口区学工街7号

疗法

媒体报道

: 【公示一】医院以胃肠诊疗中心、肠胃疾病为专科特色，专科优势在我省独树一帜，远近闻名。; 【公示二】医院有多年的建院历史，被大连市评为拥政爱民模范单位，严打非法医疗，乱收费现; 【公示三】医院坚持"以患者为中心"的服务宗旨，"让患者满意,使患者放心"是我们的服务目标，依照"专心诊治、真心沟通、细心观察、耐心解答、用心服务、开心康复"的六星级服务标