说到口干口苦，人们通常会认为是“缺水”、“上火”、“湿热重”等因素造成的，自行调理就可以解决。但触发口干口苦的原因多种多样，不能等闲视之。

医生表示，引发口苦的原因大致分为两类：一类是一定时期内不良的生活习惯所导致，一类是身体疾病所引发。

1、吸烟引起口苦：吸烟对我们的健康危害极大，不仅能够致癌，还会影响口腔健康，加重口臭、口苦问题。

2、湿热引起口苦：经常口苦是由肝胆湿热以及胃热造成的。肝胆湿热口苦可能是由肝胆部位存在炎症引起的；胃热产生的口苦，是由于饮食不合理，食用了过多的辛辣、油腻食品。

3、胃肠消化不好：由于工作精神压力大，再加上饮食不当、生活不规律、活动少等原因，导致肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。

4、口腔疾病引发口苦：由于工作精神压力大，再加上饮食不当、生活不规律、活动少等原因，导致肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。

5、胆囊功能差：口苦是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)患者的一种反应，经常熬夜也是诱因之一。

中医认为时常感觉口苦，是因为湿热，湿热又可分为肝胆湿热和胃热。现代医学研究表明，肝胆部位存有炎症，特别是胆囊炎、胆结石患者，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，很容易产生口苦感。此外，肝胆出现病变的人除了有口苦感，还兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒等表现。

消化系统的疾病如消化性溃疡、肠炎、胃炎、功能性消化不良等，多会引起腹部胀气，浊气上扬，使人嘴巴发苦，中医说的“胃热”致口苦也属于这类情况。肠胃问题通常还会导致另一个令人尴尬的现象——口臭，高发于长期熬夜人群和老年人中。与嘴发苦本人有明显感觉不同，口臭的人自己往往不易察觉。

早晨经常出现持续性的口苦往往可能是癌症(恶性肿瘤)的前兆，比如口腔癌、胃癌，甚至女性乳腺癌。美国医学家德维斯医生在他的研究报告中指出，癌症病人甜味阀升高，苦味阀降低，时常感觉口腔发苦，或与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。

不良的口腔卫生习惯除了会引起牙疼、牙周炎之外，也可能会带来口臭、口苦等不愉快的感受。牙龈、舌头、唾液腺等发生感染、口腔溃疡都可能导致嘴巴对味道的感觉出现问题，让人觉得嘴发苦。

当有些人出现肾功能问题时，如肾炎、肾结石、肾功能不全等肾病，也容易出现口腔异味感，比如口咸、口苦等。

有些慢性疾病，如糖尿病、高血压、高血脂等也会影响人的味觉，导致口腔味感异常。在老年人群中常发的糖尿病，因会导致津液分泌减退，很容易使患病的老人感觉到口干口苦。