公认最伤肠胃的食物，你还没戒掉吗？

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“十人九胃”，指的是10个人当中就有9个人有胃病。那么日常生活中有哪些时候会伤胃呢？吃什么食物会伤胃呢？你平时要多注意了，尽量不要碰这些食物！

解酒的绿茶

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一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，酒后总喝绿茶“醒酒”，容易患上了胃溃疡等慢性病。

剩  饭

许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。

人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。

加工肉

食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

这些情况会容易导致食道癌的发生

经常吃烫食

过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。

吃腌制食品

腌制食品中有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后都有大量的亚硝酸盐。经常吃这些食物就有导致食道癌的危险。

吃太辣

过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。

吸烟

烟草中的致癌物质有可能随唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管引起癌变。

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(责任编辑：admin)