秋季养生的第一要务“吃”
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秋天的气息一天比一天来的浓烈,所以秋季养生的各种行动也被我们排上了日程表,变成了每日的需要。秋季养生的第一要务当然是“吃”啦。
唐代著名医家孙思邈早就说过:“秋日宜省酸,增甘,以养脾气。”因为根据中医理论,秋天肝气当令,肝气偏旺可伤及脾胃,影响脾胃的消化功能。而酸味入肝,甘味入脾,少酸多甜,既避免肝气过旺,又有益于脾气。所以,秋天你得少吃些酸味的食品,适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物,如大枣、水果、蔬菜等。
油腻食品影响脾胃的消化吸收功能,常使人产生饱胀感,妨碍多种营养的摄入,且易使人出现疲劳、嗜睡等症状,工作效率下降,这也是“秋乏”的诱因之一。秋季人体活动量增加,代谢渐趋旺盛,需要丰富的营养。因此,膳食还要提倡多样化,避免单调,并科学合理地搭配好膳食,如主食与副食、粗粮与细粮、素食等,都应讲究配合,只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养,使人精力充沛。
夏季之后,人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况,故秋季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等,这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此,在秋季应多吃各种新鲜蔬果,以补充所需的营养。
秋季多风,易耗散水分,出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此,宜多吃些能补充人体津液的食物。如秋日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜,既利消化吸收,又助秋阳生发。其它如柑橘、甘蔗等也可进食,但不宜过量。
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