由于胃溃疡病的病变部位在胃或十二指肠内膜上，随时都受着胃液和食物的刺激，它的发生、发展和症状的轻重与饮食有着密切的关系。那么胃溃疡的饮食治疗原则有哪些呢？一起来看看大连胃肠医院的专家是怎么介绍的。 推荐阅读：如何及早自我发现胃溃疡
胃溃疡病的饮食治疗原则有以下几点：
避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类，干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等，禁用油煎、油炸及过热的食物，一般食物的温度以45℃～55℃为宜。
供给充足的蛋白质，充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。
供给适量脂肪，溃疡患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。
供给充足的维生素及矿物质，特别是维生素A、维生素B族和维生素C有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。
而中医重视整体的调理，用药温和，靠调节人体机制来战胜疾病。中医用药因人因时因地而异，强调配伍，综合效果。如果把中药材作为单因子分析，的确会发现具有毒副作用。但经配伍后，毒副作用就被平衡减缓。有时中医还采用以毒攻毒的处方，也能治好病人。
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(责任编辑：kll)
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