肠炎是一种常见疾病，它由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起。患上了肠炎，尤其是慢性肠炎，一定要从饮食上进行调理。那么，慢性肠炎饮食上如何进行调理？下面由大连专家谈谈这个问题。>>>点击咨询在线专家

慢性肠炎饮食上如何进行调理

忌吃产气食物。由于该病反反复作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。

食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食细挂面、米粥等。含粗纤维多水果、蔬菜尽量少吃。

为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。

多吃有止泻作用的食物，可以减轻腹泻。如：扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。

适当控制脂肪。烹调要少用油，多采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。

调养：忌口食物

慢性肠炎患者一定要记住以下忌口食物：

1、牛奶。牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。

2、瓜果。主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响效果。

3、油腻食物。主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子、馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪，慢性肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况。

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